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Antipasti
Kimchi Pancakes
Mehl, Maisstärke und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Kimchi aus dem Glas nehmen und etwas kleiner schneiden. Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein schneiden.
Nun das Kimchi mit dem Gemüse, Mais, Wasser und DeCesare Condimento Bianco Honig & Ingwer zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit hinzugeben.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig mehrere kleine Pancakes formen und Pancakes für ca. 3-5 Minuten auf jeder Seite braten.
Für die Sauce Frühlingszwiebel sowie Chilischote waschen und beides fein hacken. DeCesare Condimento Bianco Honig & Ingwer und Sesamöl in ein Schüsselchen geben und Gemüse sowie Sesam unterrühren.
Pancakes auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebel- und Chilischotenringe sowie Sesam garniert servieren. Dip dazu reichen.
