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Primo Piatto
Cremige getrocknete Tomaten Pasta-Sauce
Kochdauer: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2
Die getrockneten Tomaten klein schneiden, hinzufügen und kurz mit anbraten. Tomatenmark zufügen.
Schritt 3
Mit Gemüsebrühe aufgießen, Schlagobers und Gewürze zugeben und sämig einkochen lassen. Inzwischen die Pasta nach Packungsanweisung garkochen und zur Sauce geben.
Zutatenliste (2 Portionen)
250
g
Rote Linsen Nudeln
1
Stk.
rote Zwiebel, fein geschnitten
1
Stk.
Knoblauchzehe, fein gehackt
100
g
Pomodori secchi
200
ml
Schlagobers
250
ml
Gemüsebrühe
2
EL
Tomatenmark
1-2
TL
frische Thymianblätter
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Chili
