Primo Piatto
Spaghetti con le sardine
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schritt 1
Knoblauch in Öl anbräunen. Kapern dazugeben und einige Minuten reduzieren.
Schritt 2
Sardinenfilets klein schneiden, hinzufügen und kurz mit garen. Danach die Tomaten und 4 El Wasser dazu geben. Die Sauce aufkochen und 6 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 3
Die in reichlich Salzwasser gekochten Spaghetti mit der Sauce in der Pfanne wenden, gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.
Zutatenliste
150
g
Sardinen
400
g
frische Nudeln
2
Dose(n)
Polpa di pomodoro
auf Wunsch
einige
Kapern
etwas
Kräutermix
etwas
Knoblauch
etwas
Salz und Pfeffer