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Condimento
Bianco

CONTE DeCESARE “Condimento Bianco” ist eine Essigkomposition, die durch das gekonnte Mischen von ausgesuchten Essigen mit speziell konzentriertem Traubenmost gewonnen wird. Es handelt sich im Gegensatz zum Aceto Balsamico um eine frische, nicht im Holzfass gelagerte Komposition, aus weißem Traubenmost und weißem Weinessig von honiggelber Farbe. Verglichen mit reinem Weinessig bekommt der Condimento durch den Traubenmost einen angenehmen, süßeren Geschmack und verleiht bitteren Salaten eine exquisite Note.

Inhalt: 500 ml Dichte: 1,09 - 1,11 Traubenmost-Anteil: 32 - 38 %

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Nährwerte
Allergene
Anwendungstipps

Nährwerte pro 100g

Brennwert:

468 kJ

110 kcal

Fett:

0 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0 g

Kohlenhydrate:

23 g

davon Zucker:

22 g

Eiweiß:

0,2 g

Salz:

0,01 g

Allergene

Vegan

Sulfite

Anwendungstipps

Die ausgewogene, fruchtige Essigkomposition von honiggelber Farbe eignet sich zur Zubereitung von Fisch, weißem Fleisch, Salat, hellen Saucen und zur Krönung aller Speisen, die ein edles Balsamico-Aroma erhalten sollen, deren Farbe jedoch nicht durch dunklen Aceto Balsamico di Modena verändert werden soll.

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