Condimento
Bianco

CONTE DeCESARE “Condimento Bianco” ist eine Essigkomposition, die durch das gekonnte Mischen von ausgesuchten Essigen mit speziell konzentriertem Traubenmost gewonnen wird. Es handelt sich im Gegensatz zum Aceto Balsamico um eine frische, nicht im Holzfass gelagerte Komposition, aus weißem Traubenmost und weißem Weinessig von honiggelber Farbe. Verglichen mit reinem Weinessig  bekommt der Condimento durch den Traubenmost einen angenehmen, süßeren Geschmack und verleiht bitteren Salaten eine exquisite Note.

Inhalt: 500 ml Dichte: 1,09 - 1,11 Traubenmost-Anteil: 32 - 38 %
Nährwerte pro 100g
Brennwert:
468 kJ
110 kcal
Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
23 g
davon Zucker:
22 g
Eiweiß:
0,2 g
Salz:
0,01 g
Allergene
Vegan
Sulfite
Anwendungstipps

Die ausgewogene, fruchtige Essigkomposition von honiggelber Farbe eignet sich zur Zubereitung von Fisch, weißem Fleisch, Salat, hellen Saucen und zur Krönung aller Speisen, die ein edles Balsamico-Aroma erhalten sollen, deren Farbe jedoch nicht durch dunklen Aceto Balsamico di Modena verändert werden soll.

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