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Secondo Piatto
Pollo arrosto al balsamico - Balsamico-HÜhnchenbrust

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Schritt 1

Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, salzen und pfeffern. Salbeiblättchen waschen und ebenfalls mit Küchen-papier trocknen. Je 4 Salbeiblättchen auf ein Filet legen und mit je 2 Scheiben Frühstücksspeck umwickeln.

Schritt 2

Backofen auf 180 Grad vorheizen. CONTE DeCESARE Olio di oliva extravergine und CONTE DeCESARE Aceto Balsamico 2 Blatt mit je 2-3 Prisen Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Hähnchenbrust in einen kleinen Bräter legen und mit dem Öl-Balsamico-Mix beträufeln.

Schritt 3

Alles im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten braten. Fleisch aus dem Ofen nehmen, schräg in Scheiben schneiden und mit CONTE DeCESARE Crema all’Aceto Balsamico beträufeln.

Zutatenliste

2 Stk. Hühnerbrust

1 Prise(n) Salz und Pfeffer

8 Stk. Salbeiblätter

4 Scheiben Bauchspeck

2 EL Olio di oliva extravergine

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2 EL Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 2 Blatt

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etwas Zucker

2 EL Crema all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Original

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